Phạm Thế Anh – nghệ nhân gắn liền với những bộ “Hồng Sa”

Nghệ nhân Phạm Thế Anh là thế hệ trẻ nối tiếp các thế hệ cha ông làm rạng danh làng gốm Bát Tràng nói riêng và các làng nghề cổ truyền thống của Việt Nam nói chung. Anh đang ngày càng góp sức đưa tên tuổi của làng ghi những dấu ấn đầy ấn tượng thông qua các dòng sản phẩm gốm sứ.

Hành trình của anh là một câu chuyện đầy cảm hứng về sự sáng tạo, từ việc “thuần hóa” đất phù sa Sông Hồng để tạo nên gốm Hồng Sa độc đáo, đến việc chế tác nên tuyệt tác ấm trà An Thổ Túc.

Hãy cùng Sàn Gốm Bát Tràng khám phá câu chuyện về người nghệ nhân tài hoa này và những giá trị mà anh đã đóng góp cho văn hóa trà Việt.

1. Đôi nét về chàng nghệ nhân hào hoa Phạm Thế Anh.

Sinh ra trong cái nôi của nghề gốm, nghệ nhân Phạm Thế Anh đã dành 11 năm ròng rã, từ năm 1993, để học hỏi từ những cục đất thô sơ nhất. Anh miệt mài bên bàn xoay, tay ngâm trong hồ đất, lem nhem từ đầu tới chân, qua vô số lần thất bại để trở thành một người thợ gốm thực thụ.

Chính tình yêu và sự kiên trì đó đã tạo nên nền tảng vững chắc cho những sáng tạo đột phá sau này. Anh đã nghiên cứu và sáng chế ra dòng gốm riêng mang tên một dòng sông và gắn với tên tuổi của mình: gốm Hồng Sa và anh đã đăng ký độc quyền thương hiệu với loại gốm này.

2. Quá trình mang ấm chén “Hồng sa” ra thế giới

Trong những chuyến đi học hỏi, nghệ nhân Phạm Thế Anh đã bị mê hoặc bởi câu chuyện về đất Tử Sa của Trung Quốc. Điều đó đã thôi thúc anh một quyết định táo bạo: Tại sao không tạo ra một dòng gốm đặc trưng của Việt Nam từ chính đất phù sa Sông Hồng – một loại đất giàu khoáng chất nhưng cực kỳ khó chế ngự?

Những nỗ lực ban đầu đều thất bại, vì 100% phù sa không thể tạo ra sự kết khối bền vững khi nung. Không nản lòng, sau vô số lần thử nghiệm, anh đã tìm ra “công thức vàng”: 80% phù sa Sông Hồng kết hợp cùng 20% đất sét trắng và cao lanh.

Chưa đủ yên tâm, anh đã thử nghiệm nhiều lần và cho các đối tác khó tính kiểm nghiệm để cùng đi tới kết luận: phù sa sông Hồng đã làm nên điều thần diệu.

XEM THÊM: Nghệ nhân Trần Độ – từ người con ưu tú đến bậc thầy gốm Việt

Ròng rã 17 năm qua, Phạm Thế Anh chưa bao giờ ngừng học hỏi, trau dồi kiến thức để đưa ra những mẫu mã ấm chén mới. May mắn thay, ấm chén Hồng Sa của anh đã được nhiều thị trường khó tính chấp nhận, đặc biệt là Nhật Bản.

Nhật Bản đã mở đường cho sự hợp tác và trao đổi công nghệ quốc tế, khẳng định giá trị của nguyên liệu Việt. 

Ban đầu, công ty Hoàng Long chỉ làm sản phẩm thô rồi chuyển qua Nhật hoàn thiện mới xuất ra thị trường. Sau đó, khi đã đủ độ chín, công ty bắt đầu có những đơn hàng hoàn thiện từ trong nước, xuất sang nước bạn, được đón nhận và mang lại hiệu quả doanh thu tốt.

3. An Thổ Túc: Tuyệt Tác Ấm Trà Tinh Hoa Đất Việt

Không dừng lại ở thành công của Hồng Sa, nghệ nhân Phạm Thế Anh tiếp tục ấp ủ tạo ra một dòng ấm trà đỉnh cao. Và dòng ấm chén An Thổ Túc ra đời, là sự kết tinh của bài đất quý, kỹ thuật chế tác đỉnh cao và công nghệ hiện đại.

Ấm trà An Thổ Túc được làm từ bài đất quý khai thác từ vùng núi Tràng An qua bàn tay tài hoa của người nghệ nhân Phạm Thế Anh hợp tác cùng hệ thống Không Gian Gốm Bát Tràng tạo ra. An Thổ Túc đã trải qua quá trình nung ấm khắt khe ở nhiệt độ cao trên 1200℃ cho ra đời chiếc ấm thuần Việt đáp ứng những tiêu chí khắt khe của những người yêu Trà Việt.

Khám Phá Chi Tiết Sự Tinh Tế Của Ấm Trà An Thổ Túc

• Bài Đất Quý Hiếm: Đất An Thổ Túc được khai thác từ vùng núi Tràng An, nơi kết tinh các khoáng kim loại quý. Đất sau khi khai thác được phơi ủ tự nhiên trên 5 năm để khử hoàn toàn tạp chất và khí “dơ”, giúp đất sạch tuyệt đối, thuần khiết, giữ cho ấm trà trọn vẹn hương vị nguyên bản nhất.
• Độ Tinh Khiết Vượt Trội: Đất được nghiền liên tục trong 72 tiếng (gấp 3 lần thời gian nghiền đất làm ấm thông thường). Quá trình này tạo ra kết cấu đất siêu mịn, giúp bề mặt ấm bóng loáng, mịn màng khi chạm vào và lên nước (‘cao’) rất nhanh sau một thời gian sử dụng.
• Chế Tác Thủ Công Tỉ Mỉ: Ấm được tạo hình trên bàn quay ly tâm cho độ tròn đều tuyệt đối, sau đó được các nghệ nhân lành nghề trau chuốt, làm bóng từng chi tiết đến độ hoàn hảo.

Một số hình ảnh của nghệ nhân Phạm Thế Anh và công việc chế tác ấm chén An Thổ Túc

• Ứng Dụng Công Nghệ Tinh Xảo Từ Nhật Bản:
  • Quả lọc: Được khoan thủ công với hơn 100 lỗ nhỏ li ti, đảm bảo dòng trà chảy ra đều, mượt, không bị tắc bã, mang lại trải nghiệm rót trà hoàn hảo.
  • Miệng vòi: Được cắt vát sắc sảo, tính toán kỹ lưỡng để giúp ngắt dòng nước dứt khoát, gọn gàng, không một giọt trà bị rớt ra ngoài.
  • Nắp ấm: Sử dụng công nghệ “roa” chuẩn xác, giúp vung và miệng ấm khít hoàn hảo, giữ trọn vẹn hương thơm của trà không bị thất thoát.
• Nung Luyện Khắt Khe: Ấm được nung trong lò với nhiệt độ cao trên 1200°C, giúp xương ấm kết khối vững chắc, bền bỉ và cho ra màu “gan gà” tự nhiên, đặc trưng duy nhất.

Với những đặc tính ưu việt, ấm trà An Thổ Túc có khả năng giữ nhiệt và “thở” rất tốt, giúp bão hòa hương vị của trà, khiến trà pha ra luôn thơm ngon và không bị thiu hỏng sau nhiều ngày.

XEM THÊM: Nghệ nhân Trần Nam Tước – người tôn tạo giá trị văn hóa gốm sứ dân tộc

5. Những Thành Tựu & Ghi Nhận Của Nghệ Nhân Phạm Thế Anh

Với những cống hiến không ngừng nghỉ cho nghề gốm, nghệ nhân Phạm Thế Anh đã vinh dự nhận được nhiều giải thưởng cao quý, là sự ghi nhận cho tài năng và tâm huyết của anh:

• Danh hiệu Bàn Tay Vàng, Nghệ nhân Hà Nội
• Doanh nhân tiêu biểu châu Á – Thái Bình Dương
• Giải Bạc Festival Huế và nhiều giải thưởng tại các cuộc triển lãm lớn tại Văn Miếu Quốc Tử Giám.

Sàn Gốm Bát Tràng tự hào là cầu nối mang những tác phẩm ấm trà An Thổ Túc đầy tâm huyết của nghệ nhân Phạm Thế Anh đến với những người yêu trà trên khắp cả nước. Mỗi chiếc ấm không chỉ là một dụng cụ pha trà, mà còn là một câu chuyện về đam mê, sự sáng tạo và tinh hoa đất Việt.