Tư vấn chọn tô bún, phở phù hợp cho quán, nhà hàng

Tô đựng bún phở trong các quán ăn, nhà hàng là điểm chạm với món ăn đầu tiên với khách hàng trước khi thưởng thức. Một chiếc tô phở đẹp giúp trình bày món ăn đẹp mắt, ngon miệng. Đây cũng là một khoản đầu tư ảnh hưởng trực tiếp đến chi phí vận hành và hình ảnh thương hiệu.

Sàn Gốm Bát Tràng tổng hợp các tiêu chí có thể kiểm tra khi chọn tô: dung tích, đường kính, khối lượng, khả năng dùng với đồ nóng, cách vệ sinh, tỷ lệ hao hụt và chi phí thay thế. Không có một chất liệu tốt nhất cho mọi mô hình quán.

Tiêu chí lựa chọn tô bún, phở cho quán, nhà hàng

Khả năng chịu nhiệt, giữ nhiệt tốt

Bún hay phở đều là món ăn phải dùng lúc nóng, vừa thổi vừa ăn mới đúng chuẩn. Vì thế, khả năng chịu nhiệt, giữ nhiệt tốt là tiêu chí quan trọng nhất khi chọn mua tô bún, phở. Như thế, hương vị của bún, phở ban đầu mới được giữ một cách trọn vẹn.

Với món nóng, hãy kiểm tra công bố công năng và giới hạn nhiệt của đúng sản phẩm. Không nên đánh giá mọi loại gốm, nhựa hay thủy tinh giống nhau; chỉ dùng vật dụng được nhà sản xuất xác nhận phù hợp tiếp xúc thực phẩm ở nhiệt độ dự kiến.

Thiết kế đồng bộ với phong cách quán

Một điều cần nhớ, tô bún, phở dành cho quán, nhà hàng không đơn giản là tô đựng thức ăn mà còn là cách tạo ấn tượng nhanh nhất với khách hàng, thể hiện sự chuyên nghiệp của bạn.

Bát bún, phở hay các vật dụng đi kèm khác sử dụng cho quán, nhà hàng cần có màu sắc trang nhã nhưng sự sang trọng. Nên phối màu sắc, họa tiết, thiết kế và chất liệu hài hòa với phong cách của quán.

Tiện dụng, hợp với mục đích sử dụng

Tùy vào mục đích sử dụng và hoàn cảnh sử dụng mà bạn chọn mua tô bún, phở phù hợp. Vì thế, khi chọn mua tô bún, phở bạn cần cần nhắc về nhu cầu sử dụng trước khi đưa ra quyết định mua sản phẩm.

Nếu phục vụ tại quán, nên thử mẫu có độ dày, khối lượng và độ ổn định phù hợp; theo dõi tỷ lệ mẻ vỡ trong vận hành trước khi đặt số lượng lớn.

Ngược lại, với nhu cầu sử dụng mang đi bạn nên chọn các loại tô bún, phở tiện lợi, giá thành phù hợp với kinh phí của quán và nhà hàng.

Kiểm tra công năng tiếp xúc thực phẩm

Tiêu chí cuối cùng, cũng là một tiêu chí rất quan trọng khi chọn mua tô bún phở cho quán, nhà hàng. Tô tiếp xúc trực tiếp với món ăn nên cần có nguồn gốc, công năng và tài liệu chất lượng phù hợp. Với đơn hàng cho nhà hàng, hãy yêu cầu nhà cung cấp xác nhận đúng mẫu được dùng cho thực phẩm nóng.

Không nên dùng cụm từ “an toàn tuyệt đối”. Mức độ phù hợp phải dựa trên vật liệu, lớp phủ, tình trạng sản phẩm, cách sử dụng và hồ sơ kiểm nghiệm áp dụng cho đúng mẫu hoặc lô hàng.

Tổng hợp các loại tô đựng phổ biến ở quán bún, phở hiện nay

Trên thị trường, có khá nhiều dòng tô bún phở với những chất liệu, mẫu mã, họa tiết khác nhau. Nên việc chọn đúng loại sản phẩm tương ứng với nhu cầu của mình là điều thật sự khó. Vì thế, chúng tôi đã tổng hợp các loại tô đựng phổ biến dùng ở quán bún, phở hiện nay dưới đây để các bạn có được sự tham khảo hữu ích nhất:

Tô sứ

Từ xưa đến nay, sứ là chất liệu được sử dụng để tạo nên các vật dụng đựng thức ăn như bát, đĩa. Tô sứ là lựa chọn phổ biến với các quán phục vụ tại chỗ. Với những chiếc tô có hoa văn bắt mắt, hay đơn giản là sứ trắng cũng có thể tạo ấn tượng tốt với khách hàng.

Mẫu tô phở gốm sứ đẹp

Ưu điểm	Nhược điểm
Có nhiều độ dày; khả năng mẻ vỡ phụ thuộc mẫu và cách sử dụng Có thể giữ nhiệt tốt, nhưng cần thử với dung tích và độ dày thực tế Bề mặt men nhẵn thường dễ vệ sinh; cần loại bỏ tô đã nứt men hoặc sứt mẻ Chất liệu sứ có thể in logo thương hiệu lên bề mặt ly, quảng bá hình ảnh hiệu quả Độ bóng và độ bền men phụ thuộc loại men, hóa chất rửa và tần suất sử dụng	Giá thành tương đối cao so với các dòng khác, tuy nhiên nếu đặt tại Sàn Gốm Bát Tràng thì giá cực ưu đãi. Trọng lượng khá nặng

Tô thủy tinh

Các đồ gia dụng bằng thủy tinh hiện nay rất được yêu thích, bởi vẻ đẹp trong suốt, đem lại cảm giác thú vị khi dùng món. Tô thủy tinh có thể được cân nhắc khi quán ưu tiên hiệu ứng trình bày trong suốt.

Ưu điểm	Nhược điểm
Tính thẩm mỹ cao bởi sự trong suốt Chỉ dùng trong lò vi sóng khi đúng sản phẩm có chỉ dẫn tương thích Bề mặt không gỉ; mức độ phù hợp tiếp xúc thực phẩm phải kiểm tra theo đúng sản phẩm Dễ chùi rửa, vệ sinh, giữ được tình trạng mới dù sử dụng lâu dài Thủy tinh là chất liệu thân thiện với môi trường	Dễ mẻ vỡ khi va chạm Trọng lượng nặng tay Giá thành cao Cách nhiệt không cao, rất dễ vỡ khi ở nhiệt độ cao

Tô inox

Tô inox có thể phù hợp với một số mô hình cần vật dụng nhẹ và hạn chế sứt mẻ. Đặc biệt là những quán bún, phở vừa nhỏ, vỉa hè.

Ưu điểm	Nhược điểm
Không sứt mẻ như gốm, nhưng có thể móp hoặc biến dạng khi va chạm Sử dụng được lâu dài Sản phẩm có trọng lượng nhẹ, dễ di chuyển khi bưng bê	Kiểu dáng hạn chế, không đẹp mắt Cách nhiệt kém Tô kém chất lượng dễ xảy ra hiện tượng oxy hóa.

Tô nhựa 

Dòng sản phẩm này xuất hiện khá nhiều tại các quán ăn, quán bún, phở, quán bán thức ăn nhanh…  Tô nhựa dùng một lần rất thích hợp với các quán phục vụ nhu cầu ship tận nơi hay bán mang đi, rất tiện lợi.

Ưu điểm	Nhược điểm
Trọng lượng nhẹ, thuận lợi cho việc di chuyển mang đi Giá thành rẻ hơn so với các loại tô khác Đa dạng kích thước, kiểu dáng.	Không dùng loại không rõ nguồn gốc, sai công năng hoặc vượt giới hạn nhiệt được công bố Tác động môi trường phụ thuộc loại nhựa, số lần sử dụng và hệ thống thu gom

Tô giấy

Tô giấy là một lựa chọn cho nhu cầu mang đi, nhưng mức độ phù hợp phụ thuộc lớp phủ, khả năng chống thấm, nhiệt độ và thời gian chứa món. Không mặc định mọi tô giấy đều thân thiện môi trường hoặc dùng được với nước nóng.

Ưu điểm	Nhược điểm
Có thể giảm nhựa trong một số phương án; cần kiểm tra vật liệu và khả năng thu gom Gọn nhẹ, tiện lợi, chỉ sử dụng một lần Phù hợp với xu hướng hiện nay	Giá thành đắt hơn so với tô nhựa dùng một lần Cần chọn đúng loại dành cho thực phẩm nóng và tuân thủ thời gian chứa do nhà sản xuất công bố.

Tô giấy hiện nay được sử dụng khá nhiều tại các quán ăn take away, hay các quán bún, phở, cháo có phục vụ nhu cầu mang về hay ship tận nơi cho khách hàng.

Lý do nên chọn tô bún, phở gốm sứ Bát Tràng 

Sản phẩm tô bún, phở dành cho quán ăn nhà hàng rất đa dạng chất liệu, như đã được tổng hợp ở trên. Tô sứ Bát Tràng là một lựa chọn đáng cân nhắc cho quán và nhà hàng; các ưu điểm dưới đây cần được kiểm tra trên đúng mẫu:

Kiểm tra mức độ phù hợp khi tiếp xúc thực phẩm

Được sử dụng cho nhu cầu ăn uống, bên cạnh yếu tố thẩm mỹ thì an toàn sức khỏe là tiêu chí được người tiêu dùng đặc biệt chú trọng. Không thể kết luận độ an toàn chỉ dựa trên tên chất liệu hoặc nơi sản xuất; cần kiểm tra đúng sản phẩm và mục đích sử dụng.

Nhiệt độ nung không tự chứng minh sản phẩm không thôi nhiễm chì hoặc kim loại. Với tô dùng cho nhà hàng, nên yêu cầu tài liệu kiểm nghiệm phù hợp cho đúng mẫu hoặc lô hàng, đồng thời ngừng dùng sản phẩm bị nứt men, sứt mẻ.

Độ bền cao, giữ nhiệt tốt

Thường có vài lời đùa vui “Tô bát đĩa của Bát Tràng có rơi xuống sàn thì sàn nhà nứt chứ tô thì không hề hấn gì”. Độ bền và khả năng giữ nhiệt của tô sứ phụ thuộc phối liệu, độ dày, hình dáng và chế độ nung. Quán nên thử mẫu trong quy trình phục vụ, rửa và xếp chồng thực tế trước khi đặt số lượng lớn.

Các loại bát men cổ Bát Tràng

Không nên suy ra độ cách nhiệt hoặc chống trượt từ yếu tố thủ công. Hãy kiểm tra vành tô, bề mặt chân đế, khối lượng khi đầy và nhiệt độ cầm nắm của đúng mẫu.

Dễ tẩy rửa, vệ sinh

Trong khi các tô bún, phở nhựa, inox, chúng ta đều phải cố gắng chùi rửa mạnh tay, thật kỹ sau khi sử dụng để tô không bị bám màu, bám mùi, thì các sản phẩm tô sứ Bát Tràng lại không cần phải tẩy rửa phức tạp nhờ lớp men sáng bóng, nhẵn mịn

Đặc biệt là các quán ăn hay nhà hàng, với việc phục vụ khách hàng thì số lượng tô thải ra sau mỗi ngày là khá lớn, Tô sứ men nhẵn có thể thuận tiện khi vệ sinh, nhưng quán vẫn cần thử với máy rửa, hóa chất và quy trình đang dùng; đây không mặc định là lựa chọn tối ưu cho mọi cơ sở.

Giá thành hợp lý

Chất lượng Bát Tràng nổi tiếng nhưng giá cả không phải vì đó mà trở nên đắt đỏ, Bát Tràng với sự đa dạng dòng sản phẩm nên giá cả cũng từ thấp đến cao, phù hợp điều kiện kinh tế của nhiều gia đình.

Tô gốm sứ có nhiều tầm giá đa dạng

Các sản phẩm tô sứ Bát Tràng được định giá còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố như mẫu mã, họa tiết, màu men, hay số lượng đơn hàng mà khách đặt mua.

Phù hợp với nhiều phong cách quán, nhà hàng

Ngày nay, chọn tô bún, phở ngon không chỉ nằm ở chất lượng mà còn phải đảm bảo phù hợp với không gian và phong cách của quán hay nhà hàng. Tô sứ Bát Tràng không ngừng phát triển mẫu mã nhằm bắt kịp xu hướng người dùng.

Các sản phẩm của Bát Tràng đa dạng về thiết kế, họa tiết, kích thước. Sản phẩm tô sứ có nhiều loại từ bình dân đến cao cấp, mang vẻ đẹp từ truyền thống đến hiện đại, khách hàng có thể tùy ý lựa chọn để phù hợp với không gian trang trí của quán.

Giải pháp quảng bá hình ảnh thương hiệu

Tô là vật phẩm không thể thiếu tại các quán ăn, nhà hàng. Trước khi thưởng thức món ăn, điều khách hàng chú ý đến đầu tiên chính là chiếc tô. Chính vì vậy, việc in logo lên tô là điều rất cần thiết nếu bạn muốn gia tăng hình ảnh thương hiệu của mình.

Tô sứ in logo quảng bá thương hiệu cực tốt

Với tô sứ, logo có thể được in theo kỹ thuật phù hợp với bề mặt men. Độ bám màu phụ thuộc công nghệ in, nhiệt độ nung, hóa chất rửa và ma sát; cần duyệt mẫu và thống nhất tiêu chí nghiệm thu trước khi sản xuất hàng loạt.

Một số mẫu tô bún, phở sứ phù hợp cho quán, nhà hàng

Tô bún, phở sứ trắng trơn

Tô bún, phở sứ trắng trơn là lựa chọn phổ biến nhờ thiết kế trung tính và dễ phối. Một phiên bản đơn giản nhưng có khả năng chiếm được tình cảm của khá nhiều người.

Tô bún, phở sứ trắng hoa văn vẽ tay

Một chiếc tô đẹp mắt sẽ giúp món ăn của quán và nhà hàng bạn trở nên đặc biệt hơn. Vì thế, tô bún, phở sứ trắng hoa văn vẽ tay được rất nhiều ông chủ săn đón, bởi sự đơn giản nhưng tinh tế của sản phẩm.

Tô sứ trắng vẽ hoa văn

Thường trong kinh doanh, người ta sẽ chọn những họa tiết mang ý nghĩa phong thủy tâm linh để việc buôn bán thuận lợi hơn. Sau đây là một số họa tiết được lựa chọn nhiều nhất ở các quán hay nhà hàng: tô bún, phở họa tiết hoa sen, tô bún, phở họa tiết hoa đào, tô bún, phở họa tiết vẽ cá, tô bún, phở họa tiết lá trúc, hoa cúc…..

Tô bún, phở men nâu sang trọng

Tô bún, phở men nâu là sự kết hợp giữa vẻ đẹp cổ điển và hiện đại. ” Gốm hoa nâu” hay ” gốm men nâu” là những thuật ngữ dành để mô tả gốm trang trí bằng men nâu hoặc được phủ men nâu. Dù không có họa tiết nhưng lớp men nâu đã tạo nên một sự hài hòa tinh tế cho bộ sản phẩm.

Tô gốm sứ men nâu, men đen hợp với những nhà hàng sang định hướng hiện đại, đơn giản

Chiếc tô men nâu phù hợp với những không gian quán, nhà hàng định hướng theo sự trang nhã nhưng sang trọng. Hiện tại, tô bún, phở men nâu rất được ưa chuộng tại các nhà hàng theo phong cách thời thượng, hiện đại.

Tô bún, phở men hỏa biến cao cấp

Tô bún, phở men hỏa biến thuộc một trong những dòng sản phẩm cao cấp. Bởi màu men đặc trưng độc lạ, đã tạo được ấn tượng với khá nhiều khách hàng trong lần đầu nhìn thấy.

Tô men hỏa biến

Như tên gọi của nó, màu men thay đổi chủ yếu nhờ vào nhiệt độ nung. Tô bún phở men hỏa biến không chỉ mang lại giá trị sử dụng cao, mà chính màu sắc của sản phẩm đã mang lại giá trị nghệ thuật cao.

Mua tô bún, phở số lượng lớn, giá rẻ ở đâu?

Tại Sàn Gốm Bát Tràng, khách hàng có thể tham khảo nhiều mẫu tô theo dung tích, kiểu men và thiết kế. Trước khi đặt số lượng lớn, nên chốt mã mẫu, kích thước, khối lượng, công năng, số lượng và lịch giao trong báo giá.

Với dòng tô bún, phở cho quán ăn, nhà hàng, nhu cầu in logo, số lượng tối thiểu, phí thiết kế, chiết khấu và tiến độ được xác nhận theo từng mẫu và thời điểm đặt hàng.

Hy vọng, qua bài viết Sàn Gốm Bát Tràng đã chia sẻ ở trên, các bạn có thể “bỏ túi” những cách chọn tô bún, phở phù hợp để tăng giá trị thương hiệu cho quán, nhà hàng của mình.