Cách Chọn Ấm Pha Trà Bát Tràng: 7 Tiêu Chí Lựa Chọn

Một ấm trà ngon giữ trọn vẹn hương vị tinh túy của trà. Đây còn là nơi chứa đựng tâm huyết của người nghệ nhân và thể hiện gu thẩm mỹ của người thưởng trà. Khi chọn ấm, cần đối chiếu loại trà, dung tích, tốc độ rót, độ kín nắp và cách vệ sinh thay vì tìm một mẫu “tốt nhất” cho mọi người.

Sàn Gốm Bát Tràng tổng hợp 7 tiêu chí có thể kiểm tra trực tiếp, từ dung tích và chất liệu đến nắp, vòi rót và độ hoàn thiện. Mục tiêu là chọn chiếc ấm phù hợp với cách pha và thói quen sử dụng.

Tại Sao Lựa Chọn Một Chiếc Ấm Tốt Lại Quan Trọng?

• Ảnh hưởng đến cách pha: Độ dày thành ấm, dung tích, khả năng giữ nhiệt và tốc độ rót có thể làm thay đổi thời gian hãm. Nên thử với loại trà và lượng nước thường dùng.
• Kiểm tra công năng: Nhiệt độ nung không tự chứng minh sản phẩm không thôi nhiễm chì hoặc phù hợp với nước sôi. Hãy kiểm tra mô tả công năng và tài liệu chất lượng của đúng mẫu hoặc lô hàng.
• Thể Hiện Đẳng Cấp & Gu Thẩm Mỹ: Ấm trà là trung tâm của bàn trà. Một chiếc ấm đẹp, tinh xảo không chỉ là dụng cụ mà còn là một tác phẩm nghệ thuật, thể hiện sự tinh tế của gia chủ.
• Là Món Quà Tặng Đầy Ý Nghĩa: Tặng một bộ ấm chén trà ngon mang ý nghĩa của sự gắn kết, sum vầy và trân trọng, là một lựa chọn quà tặng cho đối tác hoặc người thân.

7 tiêu chí chọn ấm pha trà phù hợp

Không có một phép thử duy nhất để kết luận ấm tốt hay xấu. Hãy kiểm tra từng tiêu chí dưới đây trên đúng mẫu và ưu tiên yếu tố phù hợp với cách pha của bạn. 

Kích thước ấm trà

Kích thước ấm pha trà cũng ảnh hưởng một phần tới chất lượng của ấm. Tao nhân mặc khách xưa kia thường dùng ấm pha trà có kích cỡ nhỏ từ 50 – 150ml để thể hiện được sự nho nhã, tinh tế và giữ cho chất lượng trà được đậm vị. 

Hiện nay, tùy vào số lượng người mà bạn nên chọn những ấm trà có kích thước lớn nhỏ khác nhau. Bên cạnh đó bạn cần phải chú ý đến tỷ lệ giữa ấm trà và lượng trà pha, để đảm bảo không mất cân bằng.

Ngày nay ấm chén uống trà được thiết kế với dùng tích phù hợp với từng nhu cầu người dùng

Màu sắc ấm trà

Màu sắc của ấm có được từ chất liệu tạo thành. Ấm có màu trầm nâu, đều khỏe làm từ đất sét tím Vô Tích. Hoặc sự kết hợp màu sắc, chi tiết tinh xảo của ấm pha gốm sứ Bát Tràng. Màu sắc phải hòa hợp với nhau, không lem màu. Đường nét nước màu đồng đều thì đây là sản phẩm chất lượng tốt.

Màu sắc thường thấy ở những ấm trà chất lượng của Bát Tràng

Chọn ấm trà dựa vào kết cấu bên trong

Cấu tạo của một ấm pha trà ngon bao gồm: Vòi ấm, Màng đựng trà, Bình ấm, Đáy ấm, Quai ấm, Miệng ấm, Núm ấn, Nắp ấm, Lỗ thông hơi

Cận cảnh các chi tiết và đường nét của ấm trà

Tiêu chí chung:

• Cầm chắc tay, cứng cáp và không bị khuyết tật
• Các bộ phận cấu tạo thành tỉ lệ hài hòa và thuận mắt 
• Lỗ thông hơi không được bé quá hay quá lớn, khoảng cách giữa các lỗ phải phù hợp theo dung tích của ấm pha trà

Chất liệu ấm pha trà

Hiện nay trên thị trường có một vài chất liệu ấm đáng để tham khảo như: tử sa, sứ, gốm,…

Ấm chén đất tử sa có cấu trúc và độ dày khác nhau theo từng sản phẩm. Khả năng chịu nhiệt, giữ nhiệt và ảnh hưởng đến hương vị cần được đánh giá trên đúng mẫu và cách pha.

Ấm làm bằng gốm giữ được nhiệt được rất tốt. Cùng với đó là khả năng tỏa nhiệt giúp cho trà có thể toát hết được những hương vị trong nó.

Ấm chén làm bằng sứ là chất liệu gần gũi, dễ sử dụng. Được sản xuất với nhiều mẫu mã đa dạng, sang trọng nên thường được dùng để tiếp khách.

Tổng thể cân đối, hài hòa

Một chiếc ấm tốt phải có bố cục cân đối. Hãy đặt ấm trên một mặt phẳng và kiểm tra: ba điểm vòi ấm, núm nắp và quai cầm phải nằm trên một đường thẳng hoàn hảo. Thân ấm phải tròn đều, không cong vênh.

Mẫu dáng ấm chén thường hay thấy ở các ấm trà tiêu chuẩn

Độ kín của nắp ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng giữ nhiệt và hãm trà. Hãy đổ khoảng 80% nước vào ấm, đậy nắp lại, rồi dùng ngón tay bịt lỗ thông hơi trên nắp và nghiêng ấm để rót. Phép thử này chỉ giúp quan sát độ khít tương đối giữa nắp và thân; không phải tiêu chuẩn chất lượng duy nhất của ấm.

Âm thanh của bộ ấm

Dùng ngón tay gõ nhẹ vào thân ấm. Một chiếc ấm được nung ở nhiệt độ cao, xương gốm đã chín kỹ sẽ phát ra âm thanh trong trẻo, coong coong như tiếng kim loại. Nếu âm thanh nghe đục và trầm, có thể sản phẩm chưa đạt chuẩn về nhiệt độ nung.

Dòng nước mượt mà, dứt khoát

Khi rót trà, dòng nước từ vòi phải chảy đều, tròn và mượt mà, không bị bắn tóe. Quan trọng nhất, khi bạn dừng rót, dòng nước phải ngắt ngay lập tức, không bị rớt giọt hay chảy ngược lại theo vòi.

Lựa Chọn Chất Liệu Phù Hợp: Gốm Tử Sa và Sứ Bát Tràng

Đây là 2 dòng chất liệu phổ biến nhất, mỗi loại có một ưu điểm riêng biệt.

Ấm gốm tử sa và thói quen “dưỡng ấm”

Tử sa là loại đất sét tím đặc biệt, có cấu trúc xốp vi mô độc đáo.

• Điểm cần cân nhắc: Một số người dùng dành riêng một ấm cho một nhóm trà để hạn chế lẫn mùi. Mức giữ nhiệt và khả năng lưu hương thay đổi theo chất liệu, độ nung, độ dày và cách vệ sinh; không nên coi đây là đặc tính giống nhau ở mọi ấm tử sa.
• Phù hợp với: Người sành trà, chuyên tâm thưởng thức một loại trà duy nhất trên một chiếc ấm để “dưỡng” cho ấm ngày càng quý.

Ấm Sứ Bát Tràng: Lựa chọn của sự tinh tế và linh hoạt

Nhiều người lầm tưởng sứ không phải lựa chọn tốt để pha trà, nhưng đây là một quan niệm sai lầm. Ấm sứ Bát Tràng cao cấp là lựa chọn hoàn hảo của người thưởng trà hiện đại.

• Ưu điểm: Lòng ấm được tráng một lớp men bóng mịn, không bị ngấm mùi. Điều này giúp ấm phản ánh trung thực nhất hương vị nguyên bản của trà. Bạn có thể pha nhiều loại trà khác nhau trên cùng một chiếc ấm mà không sợ bị lẫn vị. Bề mặt sứ trắng cũng giúp bạn quan sát được màu nước trà trong trẻo, tinh khôi.
• Phù hợp với: Người yêu thích sự tinh tế, muốn thưởng thức nhiều loại trà khác nhau và dễ dàng vệ sinh ấm sau mỗi lần sử dụng.

Một chiếc ấm tốt sẽ là người bạn đồng hành trong nhiều năm tháng thưởng trà. Dù bạn yêu thích sự trầm mặc của gốm tử sa hay nét tinh khôi của sứ trắng, Sàn Gốm Bát Tràng đều có những dòng ấm chén Bát Tràng được chế tác tỉ mỉ, đáp ứng những tiêu chuẩn khắt khe nhất.