Ngâm rượu hoa quả thập cẩm ngon đúng vị, tốt cho sức khỏe

Rượu được biết đến “thức uống ngon” nhưng có nhiều tác dụng phụ. Nhưng đấy là khi bạn chưa biết rượu hoa ngâm trong chum sành. Kết hợp ngâm rượu hoa quả với chum sành thì sẽ là lựa chọn tuyệt vời mà bạn cần nghiên cứu cùng Sàn Gốm hôm nay!

ruou-ngam-hoa-qua-thap-cam
Cách ngâm rượu hoa quả thập cẩm.

Rượu hoa quả thập cẩm là gì?

Là một hỗn hợp hòa trộn “ngon lành” và cực kỳ “healthy”, được kết hợp từ nhiều loại trái cây, vị thanh ngọt dịu, mùi thơm tự nhiên từ trái cây hoa quả chắc chắn sẽ đem đến cho bạn những sự kích thích về vị giác cực tốt.

ruou-ngam-hoa-qua-thap-cam (1)
Rượu ngâm hoa quả có nhiều loại

Kết hợp rượu với hoa quả là một trong những xu hướng được các chuyên gia sành rượu nghiên cứu để giúp cải thiện sức khỏe, giúp hạn chế các chất độc hại gây ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng. Với rượu ngâm hoa quả thập cẩm “nồng độ cồn được giảm tối đa”, bằng cách pha loãng và kết hợp hương vị men tự nhiên, giúp thanh nhiệt cơ thể, giải độc tố, giảm cân, lọc máu!

Công thức ngâm rượu hoa quả chuẩn vị, tốt cho sức khỏe

Không khó khăn với bất kì ai, công thức cực kì đơn giản, có nhiều cách để lựa chọn phù hợp với sở thích cá nhân của người sử dụng. Đội ngũ tổng hợp của sangom.vn hôm nay sẽ đem đến cho bạn những cách để ngâm rượu ngon, bổ, rẻ và cực kì dễ làm để thực hiện ngay!

ruou-ngam-hoa-qua-thap-cam (2)
Rượu hoa quả tốt cho sức khỏe

Sẽ có nhiều  thực hiện, tùy theo ý thích của bạn, nhưng nếu không muốn thất bại trong lần đầu tiên thực hiện thì nghiên cứu ngay vài cách dưới đây.

Rượu hoa quả giúp lưu thông máu huyết, giảm nhức mỏi

Chuyển trời, cơ thể dễ mệt mỏi, đau nửa đầu, nhức mỏi cơ khớp, đặc biệt là với người lớn tuổi. Bài thuốc đơn giản từ rượu hoa quả này sẽ giúp bạn dứt điểm được những triệu chứng khó chịu này cho chính mình và người thân!

ruou-ngam-hoa-qua-thap-cam (3)
Rượu trái cây tốt cho sức khỏe

Cần chuẩn bị:

1,5 kg nho; 10 táo xanh, 1,5kg việt quất, 10 quả cam tươi; 2 quả thơm; 2 nải chuối xanh; 3 kg đường phèn; 10 lít rượu nếp nấu; Chum hoặc Lọ để ngâm.

  • Bước 1: Rửa sạch các loại trái cây, hoa quả đã chuẩn bị
  • Bước 2: Gọt vỏ và thái lắt theo xớ của từng loại trái cây (đảm bảo quả tiết được nhiều dưỡng chất khi ngâm)
  • Bước 3: Rửa chum(lọ) sạch sẽ để ráo nước rồi cho cho trái cây hoa quả vào xếp theo tầng, cho một ít nước đường phèn vào rồi đổ rượu vào.
  • Bước 4: Đậy nắp kĩ, để ngâm trong ít nhất 2 tháng để đạt được vị ngon chuẩn nhất.

Rượu ngon thanh lọc cơ thể

Một ly rượu nhỏ kết hợp với vài viên đá, sẽ khiến bữa cơm của bạn thêm ngon rất nhiều. Món đồ uống lạ này sẽ giúp thanh lọc độc tố cơ thể, giải nhiệt mùa hè, cực hợp với những tín đồ thích ăn đồ nóng nhưng sợ nổi mụn nè!

ruou-trai-cay (1)
Rượu trái cây có tác dụng giải nhiệt rất tốt

Cần chuẩn bị:

5 kg táo mèo, 5 quả cam tươi, 5 quả táo đỏ, 20 quả dâu tây, 1 quả kiwi, 5 quả chanh, 2 quả bưởi, 3kg đường phèn, 8 lít rượu nếp ngon và 1 chum sành để đựng rượu.

  • Bước 1: Rửa sạch các loại trái cây, hoa quả đã chuẩn bị
  • Bước 2: Gọt vỏ và thái lắt theo xớ của từng loại trái cây (đảm bảo quả tiết được nhiều dưỡng chất khi ngâm)
  • Bước 3: Rửa chum(lọ) sạch sẽ để ráo nước rồi cho cho trái cây hoa quả vào xếp xen kẽ các loại trái cây, rắc đường phèn  vào rồi đổ rượu vào.
  • Bước 4: Đậy nắp kĩ, để ngâm trong ít nhất 2 tháng để đạt được vị ngon chuẩn nhất.

Rượu hoa quả giảm cân, đẹp da

Đây sẽ là công thức làm chị em mê tít, thay cho sinh tố hay nước ép thông thường. Vừa tăng sắc tố da đẹp hơn và còn giúp giữ dáng.

ruou-trai-cay
Rượu trái cây vị dễ uống

Chuẩn bị ngay:

10 quả cam tươi, 10 quả táo đỏ, 0,5 kg dâu tây, 1 nải chuối xanh gần chín, 4 quả kiwi, 5 quả chanh, 1 quả bưởi, 2 quả dứa, 5 kg đường phèn, 10 lít rượu nếp ngon và bình sành để ngâm rượu.

  • Bước 1: Rửa sạch gọt vỏ các loại hoa quả, rồi cắt lát mỏng theo từng sớ hoặc tách múi.
  • Bước 2: Xếp trái cây theo từng lớp, phân theo mùi vị
  • Bước 3: Đậy kín nắp bình, chờ khoảng 1 tháng sẽ có rượu để dùng. Lưu ý là thường xuyên lắc bình lên để trái cây lên men đều.

Rượu hoa quả ngâm chum sành

Công thức này là công thức quen thuộc được các bậc chuyên gia về rượu ứng dụng, bởi nhiều lí do. Các chuyên gia đã đánh giá rượu ngâm chum sành có độ đậm vị và tốt cho sức khỏe gấp 5 lần so với bình thường (vậy là rượu hoa quả tốt 1 thì rượu hoa quả ngâm chum sành tốt 5).

chum-ngam-ruou-nau-dat (3)
Ngâm rượu trong chum sành giúp rượu bảo quản được lâu hơn

Cách chưng cất và ngâm rượu bằng chum sành sẽ giúp rượu loại bỏ được các tạp chất độc hại, đặc biệt là thành phần andehit độc hại. Giúp người dùng giảm hẳn các triệu chứng đau đầu, nhức mỏi khi uống rượu.

Công thức ngâm rượu táo mèo

Rượu táo mèo có tác dụng giảm cân hiệu quả, tăng hệ miễn dịch, tốt cho trí nhớ; tăng cường sinh lý cho nam giới, giúp đẹp da và chống lão hóa.

ngam-ruou-tao-meo-ngon
Rượu táo mèo tăng cường đề kháng tốt

Cần chuẩn bị: 15 kg táo mèo, 5 kg đường phèn, 15 lít rượu nếp ngon, chum sành ngâm rượu

Bước 1: Vệ sinh sạch sẽ chum sành

Bước 2: Rửa sạch và cắt cùi, gọt vỏ, thái lát táo mèo

Bước 3: Đổ táo mèo vào chum, rồi bỏ đường phèn vào

Bước 4: Đổ rượu vào chum

Bước 5: Bịt kín, đẩy nắp kĩ (có thể hạ thổ), ngâm trong thời gian tầm 3-4 tháng để đạt độ lên men tốt nhất

Công thức ngâm rượu mơ

Thành phần của rượu mơ giúp giảm mệt mỏi, ngủ ngon, giảm các triệu chứng dạ dày đường ruột, thanh nhiệt cơ thể, tăng cường đề kháng, tăng sắc tố da.

cach-ngam-ruou-mo
Rượu mơ sau khi ngâm vị thanh nhẹ, ngọt dịu

Cần chuẩn bị: 4kg mơ xanh già vỏ, vừa chín (không chọn mơ non vì vị đắng, chát), 3 kg đường phèn viên nhỏ, 10 lít rượu nếp nấu, chum sành ngâm rượu

Bước 1: Rửa sạch, dùng tăm khều phần cuống mơ, làm sạch phần bụi bẩn quanh cuốn.

Bước 2: Xếp theo từng lớp, xen kẽ với các lớp mơ phủ một lớp đường phèn viên nhỏ

Bước 3: Đổ rượu vào ngập mơ

Bước 4: Bịt kín bằng bao nilon hoặc vải, đậy nắp, cột chặt tránh bay hơi mất mùi

Bước 5: Xong rồi, đợi thưởng thức thôi sau 3-4 tháng!

Cách ngâm rượu chuối hột

Rượu chuối hột ngâm giúp tiêu hóa tốt, giảm đau lưng, nhức mỏi; hỗ trợ điều trị “bất lực” cho đàn ông; điều trị sỏi thận, lợi tiểu; cải thiện giấc ngủ.

cach-ngam-ruou-chuoi-hot
Rượu chuối hột giúp tiêu hóa tốt

Chuẩn bị: Chuối non, rượu nếp và đường phèn. (theo tỉ lệ, 1:3, 1 kg chuối hột thì 3 lít rượu, vậy 5 kg chuối hôt thì sẽ ngâm được 15 lít rượu), chum sành ngâm rượu

Bước 1: Sơ chế chuối, rửa sạch cắt miếng.

Bước 2: Phơi nắng khô ráo trong 10-15p

Bước 3: Phơi khô ráo chuối xong thì rửa sạch rồi cho lên chảo xào sơ lại cho khô hoàn toàn.

Bước 5: Rửa chum ngâm thật sạch sẽ, có thể tráng qua nước sôi để tiệt trùng.

Bước 6: Đổ chuối hột và rượu vào vào theo tỉ lệ 1:3, 1 kg chuối khô 3 lít rượu, xen kẽ các lớp chuối bỏ một ít đường phèn.

Bước 7: Đậy nắp chum kĩ và đợi thưởng thức thôi!

  • Lưu ý: Có thể bỏ thêm các quả la hán để màu sắc rượu đep hơn

Ngâm rươu nhân sâm 

cach-ngam-ruou-sam-bo-duong
Khi rượu bắt đầu ngã vàng như ảnh là có thể sử dụng được

Nhân sâm là một trong những dược liệu quý hiếm, và cực kì có giá trị cho sức khỏe, sắc đẹp. Sử dụng rượu sâm ngâm đúng cách cũng sẽ giúp bạn cải thiện đáng kể các triệu chứng bệnh tiền đình, lão hóa da.

Chuẩn bị: 100-200g nhân sâm tươi, tự nhiên, tuổi thọ lâu năm; rượu trắng khoảng 29 độ, chum sành ngâm rượu

Bước 1: Rửa sạch nhân sâm, làm sạch các cặn bã, đất dính lên sâm

Bước 2: Bỏ sâm vào chum, rồi đổ rượu vào

Bước 3: Đậy nắp kín và đợi sử dụng sau 3 tháng (khi rượu bắt đầu ngả sang màu vàng nhạt là có thể sử dụng được)

Cocktail hoa quả mix với strongbow “uống liền”

Một trong những món khoái khẩu của giới trẻ hiện này. Món đồ uống được lòng người trẻ về tính tốc độ, làm ngay uống liền, phù hợp cho các sự kiện tiệc tùng bất ngờ, đi chơi xa, du lịch, tụ tập bạn bè. Tuy nhanh nhưng hương vị cũng rất đáng để thử.

Rượu trái cây mix strongbow

Chuẩn bị: 5 quả cam, 5 quả dâu, 3 quả lê, 4 quả ổi, 10 quả chanh, 1 chùm nho, 1 quả dưa hấu, 4 quả kiwi, 5 chai strongbow đủ vị, và một bình thủy tinh nhỏ để đựng.

Bước 1: Rửa sạch hoa quả, gọt vỏ

Bước 2: Cắt lát hoa quả nhỏ

Bước 3: Xếp trái cây vào bình, sau đó đổ strongbow vào, có thể lắc đều để vị lan tỏa đều.

Thêm vài viên đá lạnh, đảm bảo nhứt nách chị em ơi. Thức uống lạ miệng này vừa giúp cho bữa tiệc sung hơn mà còn giúp cho tiêu hóa tốt hơn là các loại nước ngọt hay bia rượu khác, không gây đau đầu sau khi sử dụng đấy!

Những điều cần nhớ khi ngâm rượu

trai-cay
Chọn trái cây ngâm rượu tươi ngon
  • Chọn hoa quả sạch, tươi, vừa chín tới để hương vị vừa phải để ngon hơn khi ngâm và thưởng thức
  • Khi ngâm rượu nên lựa chọn hoa quả tươi rõ nguồn gốc, không nên mua những loại hoa quả không rõ xuất xứ không tươi và sâu bệnh.
  • Rượu ngâm cũng khuyên chọn sản phẩm từ nếp, gạo, có nồng độ thấp tầm dưới 35 độ, không chứa quá nhiều chất hoá học (tốt nhất nên chọn ở khoảng từ 28-30 độ)
  • Nên để rượu ngâm trong thời gian tầm 3-4 tháng để đủ độ đậm vị và quá trình lên men, sau đó bảo quản trong khoảng 6 – 8 tháng nữa, không để quá lâu dễ sinh tạp chất không tốt.
  • Chỉ nên sử dụng những loại hoa quả tốt cho sức khỏe như cam, chanh, vải, nho, mơ, táo và các loại mơ, chuốt hột…
  • Chỉ nên ngâm khoảng 2/3 bình, vừa đủ khoảng cách để andehit lọc khí bay hơi.
  • Nếu muốn để rượu hoa quả thập cẩm trong thời gian lâu thì nên ngâm rượu trong bình sành và không tráng men.
  • Một số loại quả còn xanh thì nên ngâm nước đường trước khi cho vào ngâm rượu, còn những quả thường có vị chát như nho rừng, sim rừng,… nên ngâm nước muồi pha loãng để giảm đi vị chát của quả.
  • Khi đang trong quá trình ngâm và ủ rượu thì nên hạn chế mở bình rượu, nên đậy kín bình rượu.
  • Chỉ sử dụng rượu uống liền trong trường hợp không có chuẩn bị trước các loại rượu ngâm khác.

Rượu ngâm hoa quả để được bao lâu?

Rượu ngon thường để lâu càng ngon, nhưng điều đó chỉ áp dụng cho các loại rượu ngâm hạt khô. Còn với các loại hoa quả tươi khi ngâm thì nên sử dụng trong 6 tháng đến 1 năm, đến hạn chế các độc tố kết tủa ảnh hưởng đến vị và chất của rượu ngâm.

cong-thuc-ngam-ruou-trai-cay
Rượu hoa quả thưởng thức cùng 1 tí đá sẽ khiến bữa tiệc thêm thú vị

Uống rượu hoa quả lợi hay hại?

Bài viết này sẽ không được viết dài đến mức này nếu món đồ uống này không lành mạnh. Trái cây là nguồn dinh dưỡng quý giá, tận dụng nó để kết hợp với “đồ uống có men” này sẽ giúp bạn cải thiện vóc dáng, sức khỏe, tim mạch, tiêu hóa, cải thiện các sắc tố da, chống lão hóa. Hãy cân nhắc những gợi ý trên đây của sangom.vn để chọn cho mình một công thức phù hợp nhé!

Một số mẫu chum, bình đẹp

chum-ngâm-rượu-1 (1)
Chum ngâm rượu men xanh
chum-rượu-men-nâu (5)
Chum rượu men nâu họa tiết Bát Tràng
chum-ngâm-rượu-nâu-đất (5)
Chum sành tài lộc

Địa chỉ mua chum, bình ngâm rượu đẹp

Bạn có tham khảo những mẫu chum, bình đẹp để bảo quản rượu tốt nhất qua Sàn Gốm! Đơn vị cung cấp các sản phẩm chum sành, lu gốm sứ chất lượng nhất.

Được xếp hạng 0 5 sao
2.500.000VND
Đã bán 23
Được xếp hạng 0 5 sao
1.500.000VND
Đã bán 27
Được xếp hạng 0 5 sao
1.000.000VND
Đã bán 32

Đến với Sàn Gốm _ Săn gốm dễ dàng hơn bao giờ hết!

Hotline: 0886.889.146

Website: https://sangom.vn/

 

 

đồ thờ bát tràng
Question and answer (0 comments)